Description

দেশি মুরগী । রেডি টু কুক

আমরা বাংলাদেশের বিভিন্ন গ্রাম থেকে দেশি মোরগ বাছাই করে সংগ্রহ করি। বর্তমানে যে মোরগ-মুরগি বিক্রি করছি সেগুলো নরসিংদী থেকে সংগ্রহ করা হয়েছে। নিজস্ব তত্ত্বাবধানে প্রসেসিং করে ঢাকায় এনে হোম ডেলিভারি দিচ্ছি। ফিরে চলুন সেই দেশি স্বাদে।

• নরসিংদীর গ্রাম থেকে সংগ্রহ করা
• গৃহস্থের ঘরে পালিত
• ধান ও ভুট্রা খেয়ে বড় হয়েছে
• কোন ফিড ও মেডিসিন খাওয়ানো হয়নি
• প্রসেসিং করার পর ওজন করে মূল্য নির্ধারন করা হয়
• ৩ কেজি অর্ডারে ফ্রি ডেলিভারি

### দেশি মুরগীর প্রোডাক্ট ডিটেইলস (Deshi Chicken Product Details)

দেশি মুরগী বাংলাদেশের অন্যতম প্রচলিত ও প্রিয় পোল্ট্রি পণ্য। এটি বিশেষভাবে গ্রামাঞ্চলে পালন করা হয় এবং এর মাংস ও ডিম উচ্চ পুষ্টিগুণ এবং স্বাদে বিশেষ বৈশিষ্ট্যপূর্ণ। দেশি মুরগীর মাংস ও ডিমের চাহিদা শহর ও গ্রাম উভয় অঞ্চলে বিদ্যমান।

#### ২. উৎপাদন প্রক্রিয়া
দেশি মুরগী পালন সাধারণত প্রাকৃতিক পরিবেশে এবং গ্রামীণ অঞ্চলে করা হয়। এই প্রক্রিয়ায় কোন প্রকার রাসায়নিক খাবার বা হরমোন ব্যবহৃত হয় না। মুরগীগুলো সাধারণত খোলা মাঠে ঘুরে বেড়ায় এবং প্রাকৃতিক খাবার খায়, যেমন কীটপতঙ্গ, শাকসবজি ইত্যাদি। এই কারণে দেশি মুরগীর মাংস ও ডিমের পুষ্টিগুণ অনেক বেশি এবং স্বাদেও অনন্য।

৩. খাদ্য উপাদান ও পুষ্টিগুণ
দেশি মুরগীর মাংস ও ডিম প্রচুর পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ। এর মধ্যে রয়েছে:
– **প্রোটিন**: উচ্চমানের প্রোটিন যা শরীরের পেশী গঠনে সহায়ক।
– **ভিটামিন বি**: বিশেষ করে ভিটামিন বি৬ এবং বি১২ যা স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
– **ভিটামিন এ**: যা চোখের স্বাস্থ্য রক্ষায় সহায়ক।
– **মিনারেলস**: আয়রন, ফসফরাস, এবং জিঙ্ক যা শরীরের বিভিন্ন কার্যক্রমে সহায়ক।
– **ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড**: বিশেষত ডিমে উপস্থিত, যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সহায়ক।

৪. স্বাস্থ্য উপকারিতা
দেশি মুরগীর মাংস ও ডিমের বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। এর মধ্যে কিছু উল্লেখযোগ্য উপকারিতা হলো:
– **প্রোটিন সরবরাহ**: এটি শরীরের প্রয়োজনীয় প্রোটিনের ঘাটতি পূরণ করে।
– **ইমিউন সিস্টেম উন্নত**: ভিটামিন এবং মিনারেলস সমৃদ্ধ দেশি মুরগী ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে।
– **হৃদরোগের ঝুঁকি কমানো**: ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সহায়ক।
– **ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্য**: এতে থাকা ভিটামিন ও মিনারেলস ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্য উন্নত করে।
– **হজম প্রক্রিয়া উন্নত**: দেশি মুরগীর মাংস সহজে হজম হয় এবং হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে।

দেশি মুরগী । রেডি টু কুক

#### ৫. রান্নায় ব্যবহার
দেশি মুরগী বিভিন্ন ধরণের রান্নায় ব্যবহার করা হয়। এর মাংসের স্বাদ ও পুষ্টিগুণের কারণে এটি বিভিন্ন পদে ব্যবহারযোগ্য। কিছু জনপ্রিয় পদ:
– **মুরগী কারি**: দেশের প্রতিটি অঞ্চলে ভিন্ন ভিন্ন স্বাদে রান্না হয়।
– **গ্রিলড মুরগী**: স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু পদ হিসেবে জনপ্রিয়।
– **মুরগী ভুনা**: বিশেষত বিশেষ উপলক্ষ্যে রান্না করা হয়।
– **মুরগীর সুপ**: রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং শরীরকে সজীব রাখতে সহায়ক।
– **ডিমের নানা পদ**: ভাজি, ওমলেট, কারি ইত্যাদি।

#### ৬. অন্যান্য ব্যবহার
দেশি মুরগীর ডিম শুধুমাত্র খাদ্য হিসেবে নয়, বিভিন্ন রেসিপিতে ব্যবহৃত হয়:
– **বেকিং**: কেক, পেস্ট্রি, ব্রেড ইত্যাদির জন্য ডিম অপরিহার্য।
– **প্রোটিন শেক**: শরীরচর্চা পরবর্তী প্রোটিনের ঘাটতি পূরণে ডিম ব্যবহার করা হয়।
– **ত্বকের যত্নে**: ডিমের সাদা অংশ ত্বকের যত্নে ব্যবহার করা হয়।

#### ৭. সংরক্ষণ পদ্ধতি
দেশি মুরগী ও ডিম সঠিকভাবে সংরক্ষণ করলে দীর্ঘদিন ব্যবহারযোগ্য থাকে। কিছু সংরক্ষণ পদ্ধতি:
– **ফ্রিজে সংরক্ষণ**: তাজা মুরগীর মাংস ও ডিম ফ্রিজে সংরক্ষণ করলে তা বেশ কিছুদিন তাজা থাকে।
– **ফ্রোজেন মাংস**: মুরগীর মাংস কেটে ফ্রিজারে সংরক্ষণ করা যায়, যা দীর্ঘদিন ব্যবহারযোগ্য থাকে।
– **শুকনো স্থান**: ডিম একটি শুষ্ক ও ঠান্ডা স্থানে সংরক্ষণ করা উচিৎ।

#### ৮. কেন আমাদের দেশি মুরগী সেরা
– **খাঁটি ও প্রাকৃতিক**: আমাদের দেশি মুরগী সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক পদ্ধতিতে পালন করা হয়। কোন প্রকার রাসায়নিক বা হরমোন ব্যবহার করা হয় না।
– **উচ্চ পুষ্টিগুণ**: আমাদের মুরগীর মাংস ও ডিম পুষ্টিগুণে ভরপুর যা স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী।
– **বিশেষজ্ঞের তত্ত্বাবধানে পালন**: আমাদের মুরগী পালন প্রক্রিয়া বিশেষজ্ঞদের তত্ত্বাবধানে পরিচালিত হয় যা প্রতিটি ধাপে গুণগত মান নিশ্চিত করে।
– **স্বাস্থ্যকর**: আমাদের দেশি মুরগীর স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রমাণিত এবং এটি স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী।
– **গ্রাহক সন্তুষ্টি**: আমরা গ্রাহকের সন্তুষ্টিকে সর্বোচ্চ অগ্রাধিকার দিই এবং তাদের ফিডব্যাকের উপর ভিত্তি করে আমাদের পণ্য উন্নত করি।

এই বৈশিষ্ট্যগুলো আমাদের দেশি মুরগীকে বাজারে সেরা করে তুলেছে। আমরা গর্বের সাথে বলতে পারি যে, আমাদের পণ্য গুণগত মান এবং স্বাস্থ্য উপকারিতায় অপ্রতিদ্বন্দ্বী।

For Orders

Mobile: 01911 785823

Website: https://tijarahagro.com/